Zutaten » 500 g Tafelspitz» Öl Für das Apfel-Rahmkohlrabi » 2 Kohlrabi» 1 kleine Zwiebel» 1 Karotte» 1 kleiner Apfel, z.B.: Jonagold» 2 TL Staubzucker» 50 ml Weißwein» 100 ml Gemüsebrühe» 150 ml Sahne» 1 TL Speisestärke» 1 EL Butter
Rosa gebratener Tafelspitz mit Apfel-Rahmkohlrabi und Röstkartoffeln
