Zutaten für 4 Portionen » 4 Hühnerbrüste » 125 ml Joghurt » 125 ml Sauerrahm oder Schlagobers » 1 Zwiebel » 1 Schalotte » 1 cm Ingwer » Saft von einer halben Limette » 60 g Butter » 1-2 Knoblauchzehen
Indisches Butter Chicken
Curry Sriracha Chicken – extra scharf!
Zutaten für 2 Personen » 2 Hühnerbrüste » halbe Zwiebel » 8-10 Cocktailtomaten » 2 Knoblauchzehen » 1-2 EL Sriracha (je nach Schärfe mehr oder weniger) » 2 EL Curry Madras Pulver » 1 EL Curry Pulver » 250 ml
Gemeinsames Kochen mit kochwerk: Ribiselkuchen mit Schneehaube
Zutaten für ein Blech » 300 g Mehl » 200 g Butter » 2 EL Zucker » 3 Eigelb » 3 EL Milch » 9 Eiweiß » 450 g Zucker » 500-1000 g Ribisel Zubereitung Zuerst muss man den Teig
French Dressing. Ganz schnell und einfach.
Zutaten » 250 ml Öl (Rapsöl, Sonnenblumenöl,…) » 30 ml Essig (heller Balsamico,…) » 1 EL Senf » 10 ml Läuterzucker » 1 Knoblauchzehe » Schuss Wasser » Salz und Pfeffer Zubereitung Alle Zutaten in ein Mixgefäß geben und mit dem
Chicken Wrap.
Zutaten für 2 Wraps » 2 Weizentortillas » 1 Hühnerbrust » 2 große Salatblätter » Salsa Sauce » Joghurt Sauce » frisches Gemüse (Zucchini, Karotten, …) » 4 Scheiben Speck » Cheddar » Salz » Pfeffer » Paprikapulver » Currypulver
Darf es mal orientalisch sein?
Zutaten: » 500 g Rindfleisch (Hohe Rippe, Hals, Schulter, Wade oder Ober- und Unterschale) » 2 Bananen » 2 Zwiebeln » 1 kleine Dose Ananas » ½ Tube Tomatenmark » 400 ml Fleisch- oder Gemüsebrühe » 200 ml Sahne » 2
3 Arten: Porridge nach Jamie Oliver
Zutaten für 3 Portionen: » 1 Kaffeetasse (ca. 250 ml) Haferflocken » 3 Kaffeetassen Wasser » Salz » 1-2 EL Zucker » Honig » Milch Variante 1: » 3 TL brauner Zucker » 1 EL Milch Variante 2: » frische Beeren, zB Himbeeren,
Avocado. Ei. Ein super Frühstück.
Zutaten für 2 Personen: » 1 Avocado » 3 Cocktail Tomaten » 2 Eier » Kresse » Salz » Pfeffer » Brot, Baguette, Toast oder auf was auch immer man gerade Lust hat Zubereitung: Das Brot toasten oder im Backrohr
Gästebeitrag: Huhn Sambal Oelek
Zutaten: » 1/4 l Orangensaft » 1/8 l Sojasauce » 1/8 l dunkles Sesamöl » 12 EL Honig » 4 TL Sambal Oelek » 5 Knoblauchzehen » 1 cm Ingwer » 4 Hühnerbrüste Zubereitung: Knoblauchzehen und Ingwer klein schneiden alle
Fladenbrot. Rezept von meiner Oma.
So einfach und so gut. Zutaten für 1 Fladenbrot: » 500 g Mehl » Trockenhefe für 500 g Mehl » 1 TL Salz » 350 ml warmes Wasser » grobes Salz » frischer Rosmarin » Öl Zubereitung: Mehl und Trockenhefe