Gesunde Bananen-Pancakes

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Zutaten für 8 kleine Pancakes

» 1 Banane
» 2 Eier
» Prise Salz
» 1 TL Zucker, Honig (kann man aber auch weglassen)
» Öl

Zubereitung

Alle Zutaten schaumig rühren. In der Zwischenzeit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, sobald es heiß ist, die Masse in eine kleine, kreisrunde Form aufgießen – etwas warten bis die untere Seite goldigbraun ist und dann wenden.

Biancas Geheimtipp: Schmeckt super mit frischen Heidelbeeren & Ahornsirup (Mein Liebling: GradA)

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