Cocktailsauce. Ein Muss für jede Grillparty.

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Hier gibt es zwei Möglichkeiten: selbstgemachte Mayonnaise. gekaufte Mayonnaise.

Zutaten für 200 g fertige Mayonnaise:

» 250 g Sauerrahm
» Ketchup
» Tabasco
» Cognac
» Kristallzucker

Zubereitung:

Den Sauerrahm in einer Rührschüssel mit einem Schneebesen cremig rühren, dann die Mayonnaise dazu. Der Rest ist von dem eigenen Geschmack abhängig: Zucker, Ketchup, Tabasco und ein Schuss Cognac.
Wer möchte kann die Cocktailsauce auch noch weiter verfeinern: » Kren, » frisch gemahlener Pfeffer oder » feingehackte Zwiebel

Lieber mit selbstgemachter Mayonnaise? Klicke hier!

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