Gästebeitrag: St.Patrick’s Day Mint Chocolate Chip Frozen Yogurt

St.Patrick’s Day ist ja nicht mehr weit, und um schon mal in Stimmung zu kommen, stell ich heute meine grüne St.Patrick’s Day-Mint-Chocolate-Chip Frozen Yogurt Kreation vor:

Man braucht folgende Zutaten:

• 1 Becher (250g) Joghurt
• 3 cl Minzlikör
• 1-2 Spritzer Vanillearoma
• 1-2 Spritzer Süßstoff
• 15 g Schokoblättchen

Alle Zutaten bis auf die Schokoblättchen zusammenmischen.

Wenn man keinen Minzlikör hat, oder die nicht alkoholische Variante lieber hat, dann kann man gerne Minzaroma und grüne Lebensmittelfarbe nehmen. Auch der Süßstoff ist kein Muss, sondern kann entweder weggelassen oder durch zB. Agavendicksaft ersetzt werden. Das Vanillearoma, finde ich, mildert ein bisschen die „Schärfe“ von Joghurt und rundet den Geschmack sehr gut ab. Als letztes die Schokoblättchen unterheben und ab in den Gefrierschrank.

Immer wieder umrühren, oder wenn man das Glück hat eine Eismaschine zu besitzen, gleich diese verwenden.

Nach ca 4-5 Stunden (abhängig vom Gefrierfach) ist das grüne Eis fertig und kann, vielleicht mit dem einen oder anderen Gläschen Baileys, genossen werden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und gutes Gelingen!

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